Schneller Microgreen-Möhrensalat - vegan
Ein sehr einfaches und schnelles Rezept mit Microgreens, Möhren und einem sehr frischen Dressing
Kochutensilien
- 1 Schüssel
Zutaten
Für den Salat
- 1 Schale Microgreens (beliebig)
- 1-2 Stck Möhre
Für das Dressing
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Senf
- 1 TL Oregano
Anleitungen
Für den Salat
- Die Microgreens abschneiden. Optional waschen und trocknen
- Die Möhre(n) mit einer Multireibe raspeln
Für das Dressing
- Alle Zutaten zusammenrühren und zum Salat hinzufügen